哪里有盐焗鸡的培训机构?正宗盐焗鸡培训哪家好
2020-12-12 作者:嘉政烧腊 来源:烧腊培训 浏览次数:
盐焗鸡是著名客家菜，起源于清朝惠州盐商收入丰厚，厨师将剩余的熟鸡插入盐堆中密封保存，粤语称为“焗”，吃时才洗去表面盐分。转至民间，则以适量盐腌，为客家咸鸡，转至广州，厨师用玉扣纸或草纸包住腌过的鸡再以盐密封焗熟，今人称此为古法盐焗鸡。盐焗鸡菜品上档次，酒店，酒楼，熟食档口都适合的精美冷菜。盐焗鸡项目易入门、投资少、收益快、利润高，您只需找一家十几平方小型店面，投资几千元即可投入经营，今天制作明天卖，无任何风险，独特的盐焗鸡香味满街飘散，令路人闻香而来，一次品尝即成回头客，天天好生意。
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