深井烧鹅培训在什么地方学正宗?
2021-01-13 作者:嘉政烧腊 来源:烧腊培训 浏览次数:
深井烧鹅源自广州黄埔区长洲岛深井村，该村制作出来的烧鹅皮脆肉美，众多广东地区的海外华侨必回味的广东菜食品。后来深井烧鹅传至港澳并继续发扬光大，成为粤菜名菜之一。 烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。珠三角地区面上烧鹅店铺众多，较为有名的烧鹅饭店的烧鹅和广州地区的深井烧鹅和台山地区深井烧鹅。
广东深井烧鹅传承至今，在广东地区是家喻户晓的烧腊菜，不少人都喜欢过节或家人聚餐时，砍上一道烧鹅熟食打包加菜。家喻户晓的广式烧鹅，却迟迟没有在省外地区发扬光大。因为在广东，很多想学习正宗烧鹅的人找不到正规的学习路径。
深井烧鹅培训在什么地方学正宗？学习正宗的广东深井烧鹅技术，一定要去广州本地跟着老师傅学习，在广州选择深井烧鹅培训机构，广州嘉政烧腊培训中心是最好的选择，嘉政烧腊培训班由三十余年广式烧腊工作经验的老师傅授课，我们的烧腊师傅传授学员的烧腊制作工艺流程以及配方在行业中是最为正宗的。即使你是零基础入学，在老师的指导下，也能学习了解广东烧腊的传统文化并掌握广式烧腊脆皮烧鹅烧鸭等菜式的正宗做法。培训班开设于2008年，至今已有12年历史，曾培养出数以千计的省外省内优秀学员。
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