广州嘉政餐饮企业管理有限公司成立于2008年9月,嘉政烧腊专家为其品牌,是广东省职业技能就业指导中心、广东省职业技术函授中心、广东省餐饮文化传播中心重点扶持企业,在广州番禺区建有烧腊培训中心,为学员提供优雅、舒适的教学环境。创立至今,本着先进的经营理念和培训方式,在高级烧腊师的执教下,把最正宗的烧腊制作方式和创新的经营理念,传授给有志投身饮食行业的朋友。无论你是来自五湖四海,或是有无烹饪基础,我们都将竭诚、迅速地帮你在广式烧腊业搭建一条通往成功的道路。培训地点交通便利,创新的实践式教学和优雅别致的教学环境将是你不二的选择!
卤水是潮汕区域的标志性滋味。潮汕各地都出卤水,其间以汕头、澄海的卤水为我们广泛认可。潮汕卤水以鹅为首要食材。潮卤归于闽南菜系潮州菜,是一种很遍及、很多见的烹饪办法,要加酱油,也被称之为“打卤”,卤制品相对来说较为荤油。潮卤属于粤菜系潮州菜,潮卤的特点是香气浓郁,不同于其他地区,制作潮汕卤味有种必不可少的材料——南姜。南姜尝起来辣中带甜的风味类似肉桂,直至今日,南姜仅与潮汕地区及东南亚地区仍在使用,
广东的菜场隔几步就是一家卖烧腊的档口,随处都能见到美味的烧腊快餐店。在广东人的饭桌上,烧腊跟米饭一样重要。广东人离不开烧腊,隔几日就要吃一次,几天不吃就心痒痒,烧腊在粤菜界占据了半壁江山,对以食为天的广东人来说,最下饭的还是那碟烧腊。比起南京的板鸭,四川的腊肉香肠,广东烧腊则要丰富很多,烧鹅、烧鸭、乳鸽、乳猪、叉烧、盐焗鸡、白切鸡......上天入地皆是美味,烧腊是这些广式美味的统称。说起烧腊,必
烧腊在广州可以说是遍地开花,不管你到菜市场,小街小巷,大马路,步行街,都可以看见烧腊的身影,什么烧腊明档,烧腊外卖,烧腊快餐,烧腊茶餐厅,还有酒楼,酒店都有烧腊出售,可见烧腊在广州是何等的受欢迎。烧腊培训行业在广东可以说是近年来在广东比较热门的一个培训项目,您只要随便在网上一搜“烧腊培训”出来一大堆,接连着还有什么“广东烧腊培训”“烧腊培训班”“广式烧腊培训”“烧腊技术培训”“烧腊培训多少钱”“烧