在烧腊培训课程里授课师傅到底有多重要?!
2020-07-24 作者:嘉政烧腊 来源:烧腊培训 浏览次数:
今天嘉政烧腊培训跟大家讲讲,在这个烧腊培训课程里授课师傅到底有多重要。师傅的资历和工作经验在这个培训课程里相当重要。
为什么呢?很简单,一般的培训机构随便找一个会把鸭子烧熟的师傅就就去做培训了。
那出品呢?
还有经营过程的经验呢?
选材呢?
如果只是要把鸭子烧熟这么简单,大家可以在书店里买一本书做就行了,跟本不用找培训机构去花那么多钱去学,但事实上是不行的。一个烧腊师傅从3000元到20000元都有,工厂师傅一般就是3000-4000元的价格,他们只会公式化的把鸭子做出来,烧熟,酒店里普通师傅是5000-6000元,他们会按照他们主厨的要求来完成任务,而烧腊主厨就12000到20000元了,从出品,卖相还要研发新品,选料等等都要负责到底。
嘉政烧腊培训的王师傅在星级酒店从业烧腊工作二十余年。1992年在广州鹿鸣酒家(2012年前不对外开放,只接待市府人员)从事烧腊工作;1996年任广州潮州金城大酒楼(四星级)烧腊主厨;2005年在番禺长隆酒店(五星级)担任烧腊主厨;2012年任广州雲来斯堡酒店(五星级)烧腊主厨;2015年加入广州嘉政餐饮担任烧腊授课师傅!,真材实料,所以为什么嘉政烧腊培训不怕让大家来试吃,试学,还让来考察的学员随便跟师傅交流,都感觉没问题了再报名。
为什么呢?很简单,一般的培训机构随便找一个会把鸭子烧熟的师傅就就去做培训了。
那出品呢?
还有经营过程的经验呢?
选材呢?