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在广式烧腊培训课程里,实物操作的重要性
2020-07-24 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:
  今天嘉政烧腊培训跟大家说说,在这个广式烧腊培训课程里实物操作的重要性。一个烧腊培训中心,如果上烧鸭和烧鹅课,只给你一只鸭子(鹅就更不会有了)师傅带着你做一遍,第二天就学别的品种了,这样学员永远都学不会。那么,为什么要实物操作呢?
 实物操作的重要性
  因为,就拿烧鸭来说,如果我给你一只鸭的调料,你就随便放在肚子里,然后缝针,这样出来的鸭子是不好吃的,一定要把肚子里面的调料抹溶了出来味道才好,否则打开鸭肚子时,调料还没溶化,严重影响味道。而缝针也要缝好,否则漏气漏汁,鸭子出来无论卖相和味道都不好,所以在学习过程中每天实操是很重要的。
在嘉政烧烧培训中心每天都有大量的产品做到自营店里销售,所以学员每天都能有大量的实物操作机会,而且是学到学员自已认为可以独立操作才离开学校!
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