2020-07-24 17:23:13烧腊学员问烧鹅背部爆裂的原因，烧鹅培训师傅给出这3个答案
在广东烧鹅常见有2种吃法：烧、卤。烧鹅集中在珠三角粤西地区，卤鹅则是潮汕地区特产。当然，烧鹅在全国范围内的知名度要比卤鹅高。很多省外人事慕名前来广州学做烧鹅，我们发现新手学员烧出来的烧鹅普遍都有一个现...
2020-07-24 17:22:52嘉政烧腊分享澳门烧肉经典做法培训 让肉香四溢口水横流
挑选裁切好的五花肉洗干净后，凉水下锅煮至7成熟，捞出再过凉水，然后用毛巾吸干水份。这样的操作融合了生烧和熟烧的优点，既保留了猪肉的鲜味，又可以加快烧肉成品速度，非常适合与烧腊快餐店、烧腊摊档提升烧肉味...
2020-07-24 17:19:40化皮烤乳猪解读 正宗广式烧腊烧乳猪做法培训
烧乳猪地位重要，作为年轻人的我们需要很好的向前辈学习，把烧乳猪这门手艺继承下来。黄师傅拥有20多年的广式烧腊制作经验，对烧乳猪也有其独有的看法。来嘉政学习正宗广式烧腊技术，能很好的向黄师傅讨教烧乳猪做法...
2020-07-24 17:19:18正宗港式烧腊技术传承，关键还是靠培训 烧鸭烧鹅打头阵
嘉政烧腊培训学校为想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士以及创业者传授规范、专业的广式烧腊技术。新鲜美味、绿色健康、个性定制的烧腊食品也越来越受到人们的喜爱，中国的烧腊市场也随之...
2020-07-24 17:17:57广东脆皮烧鸭培训学习 怎样才能烧出颜色均匀鲜亮的脆皮烧鸭
广东脆皮烧鸭好卖不仅仅因为它味道好，也有它有着鲜红丰满的卖相。广东脆皮烧鸭，是众多美食爱好者的至爱，也是走进平民百姓家的一份快餐外卖。好的脆皮烧鸭，颜色鲜亮，皮脆干香，这是它的主要卖点！...
