2021-08-21 15:14:00烧腊陈师傅教你烧鸭烧鹅“打气” 的重要性
广式脆皮烧鸭烧鹅味道鲜美，不论是来自大江南北还是长城内外的消费者 都十分追捧，上班族、学生、儿童、老人皆可品尝，从这里可以看出广式烧鸭烧鹅的消费人群的广阔。越来越多创业者也选择了开一家烧腊店作为创业项...
2021-05-29 15:17:43无鸡不成宴！广东人都爱吃的烧腊菜白切鸡做法培训技巧
广东人宴席上面有一句老话：无鸡不成宴。意思是宴会上面必然有一道菜是鸡，否则宴不成宴，席不成席。而鸡的菜式，又以白切鸡最有代表性，广东人的宴席上面必有一道菜是白切鸡。由此可见白切鸡在广东人心目中的地位是...
2021-05-24 13:16:03烧腊陈师傅教你2021年怎么设计明档烧腊店，生意红火带客有口碑！
大家开烧腊外卖店和烧腊快餐店，大多采取明档的方式经营。明档的好处在于让顾客对菜品一目了然。2019年，明档烧腊应该如何做才能让店铺生意红火带客又有口碑？嘉政烧腊培训王师傅教你！...
2021-01-20 14:35:53嘉政烧腊培训中心教你广东正宗盐焗鸡爪的制作方法
鸡爪，我们经常吃的一种美味食材，常出现在饭桌上。我们常吃的有泡椒凤爪、豉汁凤爪、卤鸡爪、盐焗鸡爪等等，不管哪一种做法，味道都是顶呱呱的，大人和小孩子都非常喜欢吃，而我最喜欢的还是其中的盐焗鸡爪。鸡爪的...
2020-12-28 13:53:33烧腊店利润怎么样?烧腊的利润有多少?
烧腊店利润怎么样?烧腊的利润有多少?开烧腊快餐店卖烧鸭饭，毛利润在60%以上，烧鹅饭毛利润在65%以上，像白切鸡、葱油鸡饭、卤水大肠、隆江猪脚饭等也是大同小异。...
