广州嘉政烧腊培训学校

广式烧腊培训中的烧鸭培训烧鸭屁股怎么缝针？

怎么缝烧鸭的屁股？：有些学员用一字针特别的难看'经过多番的讲解指点一番后的确是进步了学会了五针烧鸭屁股缝针法不再是一字缝针。四针到五针是最好看的'烧出来的烧鸭也会特别的好看，不至于烧穿'也不至于象次货烧鸭'因此这是值得推广的烧鸭缝针方式。

现在就来讲讲缝针技术要领：入针口必须是横穿'三个手指有力的分开捏紧鸭屁股开刀口边'使用最厚的缝针式'这样针口才会压得更紧'一针压一针'针口要锋利'密度要分布均匀尤其最后两针'否则会拉裂针口'插针必须要入中'否则无法卡得紧烧鸭针而且要往内腔压针'这样才不会烧穿针。如果缝针薄'那就一活生生的次品烧鸭'特别难看'四五针就缝完的烧鸭必定特别好看。