广州嘉政烧腊培训学校

学一门手艺，成就一个理想！烧腊行业凭借着其较低的入行门槛，成为很多人的创业选择。人们都想着，找个烧腊培训学校或者实体店拜个师学上几门烧腊技术，投资个一万几千块钱租个小门面或者明档，再买上一些简单的烧腊工具，自己当老板赚钱。这其中，技术是根本，自己学到的烧腊技术出品好不好，将直接决定你的店铺是亏是赚。

 

学烧腊技术，总的来讲有2个路径：烧腊培训学校和实体店学习。这两个路径好与坏，我们来分析分析。

 

外面有比较多的厨艺兴趣培训班，里面也有广式烧腊课程可以学习，这种就是完全的烧腊培训学校。这样的机构，是一个理论大于实操的地方。学的都是理论知识，实际操作只占很少一部分课程内容。上课是师傅演示一遍，学员在下面自己边看配方理论边动手实操。这样的学习方法，学员最多只能学个大概，烧腊里面很多的操作细节，看一遍是没办法记住的。烧腊技术本身包含了很多的操作细节，这些必须在一次次的实践中才能去掌握学习的，如果只是一味的在学习大概流程和理论，那就相当于纸上谈兵，自己学完后还是不能独立完成烧腊任务，或者掌握的都是些粗枝大叶，完全忽略了烧腊技术的细枝末节。可想而知，这样的学习根本无法满足开店创业的需求。

 

实体店烧腊培训。像广州嘉政烧腊培训中心这种带有自营实体店的，每天需要做大量烧腊产品的，操作过程全程由师傅跟进指导的，在烧腊培训圈子内实属少数。这里的烧腊课程是理论+实操+营销思路培训这样的安排，学员们通过学习理论知识，结合在师傅指导下的大量动手实操，真真正正把没一门烧腊技术学到自己的心里，这样才是硬道理。