2020-07-24 17:48:37烧鸭培训哪里好？聊聊广东烧腊烧鸭历史
广式脆皮烧鸭在广东流行了几百年，深受广东民众的欢迎喜爱，近年来越来越多的人到广东打工，经商，也慢慢爱上了广东美食广式烧腊，很多有创业梦想的外省人员把广东烧腊引入到他们当地作为一种特色菜来经营大受欢迎...
2020-07-24 17:48:23全球最便宜的米其林！这个华人小贩太厉害，竟把路边摊烧腊做到了
据说，吃货也分好几种，初级吃货：成天叫外卖、吃路边摊；中级吃货：对餐厅氛围、服务、味道有一定讲究，高级吃货：对世界各地的美食信手拈来，米其林餐厅经常出入。这不是吃货分类，这是收入分类吧？其实米其林星级...
2020-07-24 17:47:45没钱租好的地段，我的小餐馆到底该怎么选址？
以前大家担心的是同行的竞争，如今却是各种不知道的竞争对手应接不暇。竞争那么激烈，选一个好的位置就显得更重要了。据我们了解，80%餐饮创业者没有人脉背景，经济实力又一般。在选址的时候时常会面临“想要的租不...
2020-07-24 17:47:25全国粤菜9万家！卤味、烧腊、砂锅粥谁将成为下一个爆品？
截止2017年10月底，以粤菜酒楼为核心的各类粤菜系门店总体量达到9万多家，占全国餐饮门店总体量的2.1%，在全国的兴起可谓是星罗棋布。
品类细分趋势下，继牛肉火锅、茶餐厅、肠粉之后，卤味、烧腊、砂锅粥可能是未...
2020-07-24 17:46:56这些好吃到没盆友的广式烧腊到底是怎么做出来的？
广式烧腊文化源远流长历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉...
