2020-07-24 17:42:58一份正宗的广东烧肉是怎么样的？
烧腊培训-作为广东人，一年到头至少要吃一次烧肉。无论清明祭祖，抑或是结婚摆酒。烧肉的好味超乎寻常：一口咬下去，红色芝麻皮嗦嗦响，声声入耳；皮下油脂莹润，加上一层瘦肉，肥瘦相间，肉味香浓的同时又无半点油...
2020-07-24 17:42:30嘉政烧腊培训中心教你脆皮烧鹅如何选择食材
嘉政烧腊培训中心教你如何做出一只皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的得好烧鹅，一只好的脆皮烧鹅，从选鹅开始就样样是学问，火候也将决定一只烧鹅的成败。烧鹅是粤菜中的一道有几百年...
2020-07-24 17:41:55烧腊培训-“生叉烧好过生你”这么牛的广式叉烧了解一下
烧腊培训-“生旧叉烧好过生你”，翻译过来就是生块叉烧都比生你好，起码叉烧还可以吃。一般是父母被子女气到时所说的气话。叉烧比孩子还重要！终于理解为什么广东人民对于叉烧的热爱了。就像周星星《食神》里的“黯...
2020-07-24 17:41:40教你煮一煲广东传统广式老火靓汤
在广东，给客人煮汤是一种尊重与重视。“好材料，煲好汤，几种药材，加上一块肉，用心熬出家的味道。煲汤的情怀，不止是煲汤养生，煲的还是爱和家的归属感。”...
2020-07-24 17:41:19粤菜经典之蜜汁叉烧做法，广式叉烧是怎么做的
广东人喜欢吃甜，喜欢菜肴颜色鲜艳，所以有了蜜汁叉烧！蜜汁叉烧，是粤菜经典之一。多呈红色，瘦肉做成，略甜，好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。...
